Recuperación económica de restauranteros en Mérida
Si la epidemia no dice otra cosa, el sector podría llegar al 100 por cientro de restauración respecto a 2019, dice líder local de Canirac
Mérida, Yucatán. La recuperación económica de los restauranteros afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Yucatán está 80 por ciento en comparación del cierre del 2019.
Así lo informó su presidente Roberto G. Cantón Barros; y adelantó que podrían alcanzar 100 por ciento antes de que termine el primer semestre del año.
Entrevistado en el Olimpo, el empresario destacó que las últimas dos semanas de diciembre -la de antes y después de navidad- fueron muy intensas: “han sido las mejores en mucho tiempo”, aseguró.
Durante dicho período se registró buen aforo y marcha en los restaurantes, específicamente en los que se encuentran en zonas turísticas como el Centro Histórico de Mérida; el de Valladolid; Izamal y Progreso.
“Podemos hacer un balance de que cerramos con fuerza y estamos comenzando en muy buena posición de ventas en este 2023”, sostuvo.
(Con información de La Jornada Maya)
