Frenan exportación de carne de res de Bolivia
El gobierno busca regularizar el abasto interno y reducir el precio en el mercado local en beneficio del pueblo boliviano
La Paz, Bolivia. La exportación de carne de res desde Bolivia amaneció prohibida hasta que baje su precio en el mercado nacional, tras una decisión confirmada por el ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Néstor Huanca.
“Hemos determinado, como Gobierno nacional, no autorizar las exportaciones de carne de res hasta que se regularice el abastamiento y se reduzca el precio en el mercado local en beneficio del pueblo boliviano”, aseguró la autoridad en conferencia de prensa.
En las últimas semanas, el kilogramo de este alimento llegó a cotizarse a 60 bolivianos (8.50 dólares).
Insistió Huanca en que mientras no se regularice el precio del producto, no se emitirán los certificados de abastecimiento interno a precio justo, requisito imprescindible para que continúen las ventas al extranjero.
Recordó el titular que en 2024 los ganaderos justificaron el incremento del precio de la carne en el mercado interno por la escasez de pastos por la sequía y los incendios, y el incremento del precio del maíz y del sorgo.
Sin embargo, desde diciembre, en todo el país se registran lluvias que permitieron un brote de la hierba, alimento del ganado.
No obstante, pese a ello, en la actualidad el precio del kilogramo de carne de res viva está en 21 bolivianos (tres dólares), cuando en febrero de 2024 estaba en 12 (1,7 dólares).
“El precio de la carne de res que se consume a la fecha -reiteró Huanca-, cuesta 60 bolivianos (8,50 dólares) el kilo ¡imagínense!, cuánto se ha incrementado, estamos hablando de precios promedio, sobre todo en el mercado paceño (capitalino)”.
Ante esta realidad, el ministro justificó la determinación del Gobierno de no autorizar la venta de carne al mercado externo y anunció un control más riguroso frente al contrabando.
Según datos oficiales, el Estado Plurinacional de Bolivia produce anualmente cerca de 350 mil toneladas de carne, de las que se exporta menos del 10 por ciento.
De acuerdo con esa información, entre enero y noviembre de 2024, los volúmenes de carne bovina vendidos a mercados extranjeros llegaron a 43 mil 439 toneladas (t), con lo cual superaron ampliamente el cupo asignado por el Gobierno para todo el año, que era de 37 mil t.
En referencia a esta situación, la Federación Única de Trabajadores en Carne (Fedecar) de La Paz respaldó la decisión del Gobierno, e incluso sugirió que se prolongue por un semestre.
“Nosotros hemos pedido que, realmente, se corte mediante un decreto la exportación de carne de tres a seis meses, para que los precios vuelvan a lo que eran antes”, indicó Jorge Choque, ejecutivo de Fedecar en declaraciones a la Red Uno.
(Con información de Prensa Latina)
